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小蓝鲸推出“汉味小吃”征集活动
发布时间:2021-11-13
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本文摘要:昨日,小蓝鲸发售“汉味小吃”征求活动,征求市民心中极具汉味的小吃。 小蓝鲸董事长刘国梁告诉他记者,“小吃里老味道,小吃蕴含旅游经济,这是个大产业,也可以作为餐饮业度寒冬的一块跳板。而‘汉味小吃’是武汉的名片,是家乡的情节,若是把小吃引入中餐是对武汉更佳的点评。” 多年来餐饮企业仍然面对着“五升一叛”的问题,即物业成本、装修装饰投放、原材料价格、水电气价格、人工成本大幅度下降,而企业利润率持续减少。

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昨日,小蓝鲸发售“汉味小吃”征求活动,征求市民心中极具汉味的小吃。    小蓝鲸董事长刘国梁告诉他记者,“小吃里老味道,小吃蕴含旅游经济,这是个大产业,也可以作为餐饮业度寒冬的一块跳板。而‘汉味小吃’是武汉的名片,是家乡的情节,若是把小吃引入中餐是对武汉更佳的点评。”    多年来餐饮企业仍然面对着“五升一叛”的问题,即物业成本、装修装饰投放、原材料价格、水电气价格、人工成本大幅度下降,而企业利润率持续减少。

近两年由于受到“八项规定”的影响,酒店餐饮持续下滑,像小蓝鲸这样的大酒店,仍然探寻酒店未来的决心。在上个月举行的武汉餐饮企业座谈会上,刘国梁曾回应,小蓝鲸仍然在坚决转型,即使现在做到不来和送餐不赚,也要仍然做到下去。    目前小蓝鲸的“汉味小吃”早已研发出有了20多种,还包括热干面、豆皮、汤包、纸汤粉、有缘坨、木兰面等。“‘汉味小吃’分量酋坚实,很多人不吃一两样就啖了。

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”刘国梁讲解,为了让市民和游客享用到非常丰富的小吃,小蓝鲸发售了迷你版小吃套餐,一人份套餐可以吃20多种小吃。    据介绍,“汉味小吃”征求活动有7种参予方式。市民们可以通过小蓝鲸的官方微博、微信、电子邮件、网站、短信、信件、市内各门店等渠道参予征求。


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